Автор admin 
У 2026 році французька астронавтка Софі Адено відправиться на Міжнародну космічну станцію з особливим “бонусним меню”, яке розробила відома шеф-кухарка Анн-Софі Пік, яка має 10 зірок Michelin. Це меню включає класичні французькі страви, які були адаптовані для космічних умов, включаючи крем з фуагра на бріоші, біск із лобстера та краба, суп із пастернаку, тушковану яловичину з чорним часником, курятину з мадагаскарським перцем, шоколадний крем і рисовий пудинг із кокосом. Це “шматочок Франції у космосі” має допомогти астронавтам підтримувати настрій під час тривалих місій. Розробка меню була складним процесом, адже космічна їжа повинна відповідати специфічним вимогам для зберігання та безпеки. Софі Адено вважає, що ці французькі страви допоможуть їй зберегти зв’язок з домом та Землею. Проте оновлене меню викликало суперечки в інтернеті через використання фуагра, що є проблемним продуктом через методи його виробництва. ESA не відповіла на критику, підкреслюючи важливість підтримки психологічного комфорту астронавтів.